සම්පීඩකයේ බාහිර කොටස් බාහිරව පෙනෙන අතර විවිධ අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන කොටස් වේ. පහත රූපය දේශීය ශීතකරණයේ පොදු කොටස් පෙන්වන අතර ඒවා කිහිපයක් පහත විස්තර කර ඇත: 1) ශීතකරණය මැදිරිය: කැටි උෂ්ණත්වයේ තබා ගත යුතු ආහාර ද්රව්ය ශීතකරණය මැදිරියේ ගබඩා කර ඇත. මෙහි උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක ශුන්යයට වඩා අඩු බැවින් ජලය සහ මෙම මැදිරියේ ජලය සහ තවත් බොහෝ තරල කැටි වේ. ඔබට අයිස්ක්රීම්, අයිස් සෑදීමට අවශ්ය නම්, ආහාර කැටි කරන්න. ඒවා ශීතකරණය මැදිරියේ තබා ගත යුතුය. 2) තාප ස්ථාය පාලනය කිරීම: තාප ස්ථාය පාලනය කිරීම වටකුරු පරිමාණයෙන් යුධුරික පරිමාණයෙන් යුක්ත වන අතර එය ශීතකරණය තුළ අවශ්ය උෂ්ණත්වය සැකසීමට උපකාරී වේ. අවශ්යතා අනුව තාප ස්ථාය නිසි ලෙස සැකසීම ශීතකරණ විදුලි බිල්පත් රාශියක් සුරැකීමට උපකාරී වේ. 3) ශීතකරණයේ මැදිරිය: ශීතකරණයේ ඇති විශාලතම කොටස ශීතකරණයේ විශාලතම කොටසයි. මෙහිදී සෙල්සියස් අංශක ශුන්ය වන ශුන්යයට වඩා ඉහළින් ඇති සියලුම ආහාර ද්රව්ය නමුත් සිසිල් කරන ලද තත්වයේ පවතී. මස් කඹර් වැනි කුඩා රාක්ක ගණනාවකට, මස් ගබඩා කරන්නෙකු වැනි කුඩා රාක්ක ගණනාවකට බෙදා ගත හැකිය. 4) හැපුම: ශීතකරණයේ මැදිරියේ වැඩිම උෂ්ණත්වය රසට හැපුමක් තුළ පවත්වාගෙන යනු ලැබේ. පලතුරු, එළවළු වැනි මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී පවා නැවුම්ව පැවතිය හැකි ආහාර ද්රව්ය ග්රන්ථ මැදිරියේ, ශීතකරණයේ මැදිරියේ කුඩා අනුකරණයන් ගණනාවක් මෙහි තබා ගත හැකිය. මේවායින් සමහරක් බිත්තර මැදිරිය, බටර්, කිරි, ආදිය) ස්විච්: මෙය ශීතකරණය තුළ කුඩා ආලෝකය ක්රියාත්මක කරන කුඩා බොත්තම මෙයයි. ශීතකරණයේ දොර විවෘත වන විට, මෙම ස්විචය විවෘත වන විට, මෙම ස්විචය බල්බයට විදුලිය සපයන අතර එය ආරම්භ වන්නේ බල්බයේ ආලෝකය වසා දැමූ විට, බල්බයේ ආලෝකය නතර වේ. මෙය අභ්යන්තර බල්බය ආරම්භ කිරීමට උපකාරී වන අතර අවශ්ය වූ විට පමණි.
පශ්චාත් කාලය: නොවැ. 28-2023